|
|
Savooiekool Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo savooiekool * 200 gram vet spek * 1 ui * zout * paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de stronk en de buitenste bladeren en schaaf of snijd de kool in fijne reepjes. Zet ze met aanhangend water op, strooi er wat zout over en kook de kool in 25 minuten gaar. Leg de helft van het spek op de bodem van de pan, zo dat deze geheel bedekt is, leg er de in ringen gesneden ui op en vervolgens de kool. Bestrooi het gerecht met paprikapoeder en zout en bedek de kool met het resterende spek. Stoof het gerecht in een pan in 45 minuten gaar.
|
|
|